# 吃豬皮可以降三高？

吃豬皮可以降三高？

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跳到主要內容區塊 ::: 真相與闢謠 真相說明 保健闢謠 定位點 ::: 首頁 > 服務園地 > 真相與闢謠 > 保健闢謠 吃豬皮可以降三高？ facebook line twitter plurk 轉寄 列印 縮短網址 發布單位： 發布單位：慢性疾病防治組 點閱次數： 點閱次數：40558 更新日期： 更新日期：2023/10/17 發布日期： 發布日期：2023/10/17 網路流傳「中醫有個說法叫做藥食同源，藥食同源不難理解，既是美味的食材，也是功效強大的藥材。如生活中常見的一種食材—豬皮，民眾常丟棄了一味能夠降三高、還帶有肉味的良藥！」這個說法是不對的。 依據衛福部「食品營養成分資料庫」資料顯示，豬皮含有較豐富的膠原蛋白，通常也含有較高量的油脂，如果大量食用反而會攝取過多的油脂與熱量，增加三高及後續罹患心血管疾病的風險。 國民健康署呼籲民眾切勿聽信網路謠言，預防「三高」應從源頭做起，把握三招「定期健康檢查及自我血壓量測」、「天天量腰圍及定期測體重」、「均衡飲食及規律運動」，養成健康生活型態，守護你我健康！ 資料來源: 1.謠言：line訊息查證「豬皮降三高是真的嗎？」 https://fact-checker.line.me/news?categoryId=5&articleId=940 2.衛生福利部食品藥物管理署-食品營養成分資料庫：豬皮 https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=2085 3.衛生福利部國民健康署營養及健康飲食專文：吃豬蹄湯可以補充膠原蛋白對肌膚好 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1425&pid=11095 4.衛生福利部國民健康署三高新聞稿: 預防「三高」有3個技巧 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15654 上一則 下一則 您可能會喜歡 「喝酒臉紅是肝功能代謝好，不會臉紅就是身體差」，是這樣嗎？ 發布日期：2017-07-21 更新日期：2017-07-11 高的那個血壓（收縮壓）高一點沒關係，因為低的血壓（舒張壓）正常比較重要？ 發布日期：2018-03-07 更新日期：2018-01-31 菠菜與豆腐一起吃，真的會導致結石嗎？ 發布日期：2018-08-14 更新日期：2018-07-27 老人家血壓太高沒關係？ 發布日期：2017-04-27 更新日期：2017-11-29 網路盛傳雞角刺茶可根治糖尿病，是真的嗎? 發布日期：2019-11-12 更新日期：2019-11-12 看完本篇主題後，您的感覺如何？ 非常實用 實用 普通 不實用 非常不實用 送出 回上頁 回首頁

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## 資料來源 (Data Sources)
- [國民健康署（原始公告）](https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=17420): 國民健康署－保健闢謠