最新新聞列表

沒打疫苗飛泰國染流感　8旬嬤躺醫院1個月花60萬

（中央社記者沈佩瑤台北20日電）公費流感疫苗開打，醫師今天提醒符合資格者快接種，可別像一名8旬嬤，從來不打流感疫苗，日前在泰國不慎感染流感，被送進當地加護病房1個月才出院，花掉新台幣60多萬...

竹南、頭份自來水有土味 苗栗縣長也關切

近期，苗栗縣竹南、頭份地區持續有民眾反映自來水有土味，除地方民代關心，縣長鍾東錦也請縣府水利處掌握狀況，保障民眾飲用水安全。台水公司強調，土臭味屬感官上的氣味問題，並非有害物質...…

一生沒打過流感疫苗…80歲婦赴泰旅遊染疫住加護病房 醫藥費噴60萬元

疾管署今天公布「左流右新」最新數據，10月1日起至10月19日，國內流感疫苗接種數累計約340萬人次，為去年同期之1.1倍；新冠疫苗接種已逾107萬人次，為去年同期1.4倍。台大醫院北護分院...

本月M痘激增18例「創2年來新高」　近9成為變種Ib型

M痘疫情升溫！疾病管制署今（20）日公布最新疫情監測，10月至目前為止已經累積18例，創2024年10月以來單月新高，且其中近9成爲變種Ib型，疫調發現患者皆有不安全性行為，僅2人曾接種疫苗...

健康幣第二波抽獎「3600人中200元」　年終再抽Apple Watch

「健康幣」在10月1日正式上路，國健署同步推出「健康幣週週抽」活動，昨（19）日透過官方臉書粉絲專頁直播，抽出第二波3,600名中獎者，每人可獲得200元數位商品券。國健署提醒，凡於10月1...

眼睛乾到刺痛、嘴巴乾到難吞嚥？小心乾燥症，不只影響眼口 - 常春月刊

眼睛乾到刺痛、嘴巴乾到難吞嚥？小心乾燥症，不只影響眼口    常春月刊

杏仁副產物也能上餐桌！外果殼最高含近6成膳食纖維 從乳牛飼料變身高纖新食材

撰文＝《食力》編輯部杏仁產業在取得果仁的同時，也會產生大量副產物，其中包覆在杏仁硬殼外側的肉質外果殼（almond hull）就占杏仁果實重量一半以上。這裡所稱的「外果殼」，並非一般認知中包...

全球兒少蔬果普遍吃不夠！185國近30年研究：高收入國家隨年齡增加反而吃更少

撰文＝《食力》編輯部一項由美國塔夫茨大學（Tufts University）團隊主導、發表於《BMJ Global Health》期刊的研究，整合1990年至2018年間、185個國家的1,...

細胞培養肉寵物食品安全嗎？奧地利新創公開安全資料、籲建立透明揭露規範

撰文＝《食力》編輯部隨著細胞培養肉逐步跨入寵物食品市場，產品安全與資訊透明成為產業發展的重要課題。奧地利食品科技新創BioCraft Pet Nutrition於2026年7月首度公開旗下細...

食物也能成為博物館主角！澳洲9.15億澳幣打造新地標 餐飲、食育變成文化體驗

撰文＝蘇楓雅一座偉大的文化建築涵括了眾人的希望和遠見，並在時間的河上成為一個屹立不搖的地標，每年吸引數百萬人的朝聖。在上個世紀的澳洲，這地標就是由丹麥建築師尤恩．伍重設計的雪梨歌劇院；耗資1...

越南不缺連鎖品牌 真正缺的是治理！台灣餐飲出海最大的機會在哪？

撰文＝陳煥橙上週一場飯局，坐我對面的品牌老闆放下筷子，問了我一個這半年被問到快麻木的問題：「Gavin，越南現在進去，還來得及嗎？」這題我有資格回答，但也正因為這樣，我停了一下。2025年，...

全家為何深入大學搶國際學生？從百款東南亞商品到700名外籍員工的雙軌布局

整理＝林玉婷隨著大專校院國際學生增加，校園便利商店服務的消費族群也正在改變。全家便利商店2026年9月14日宣布，與醒吾科技大學合作開設全台首間「東南亞文化特色校園店」林口醒大店，因應校內超...

學生嫌學餐貴、校外店家卻撐不住！16週學制、外送正在改寫大學商圈餐飲生態

撰文＝王福闓正逢開學季，在大學教書的這10幾年，因為教過超過30所大學，當上下午都有課的時候，我其實蠻喜歡到學校的餐廳去走走。這幾年可以發現，跟早期的自助餐或平價餐飲比起來，有更多的特色連鎖...

蛋黃酥用掉蛋黃 剩下的蛋白去哪了？台灣每年逾4300公噸鹹蛋白找到新用途

整理＝《食力》編輯部中秋節將至，蛋黃酥、月餅等節慶食品對鹹蛋黃的需求增加，但取出鹹蛋黃後，剩下的大量鹹蛋白該如何處理，是蛋品加工產業長期面臨的考驗。根據農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）資料，台...

南投｜草屯酷比親子運動公園》三層樓貨櫃溜滑梯、滑步車賽道，免門票親子放電景點

【食驗室點評】澎湖伯「鮮魚骨酥」魚骨不硬也不刺嘴 青蔥調味卻被魚鮮、芝麻蓋過

撰文＝《食力》編輯部打開包裝，大片魚骨表面沾著青蔥與白芝麻，外觀看得到魚骨紋理，咬下卻沒有想像中的硬脆與刺嘴，反而是酥鬆、帶著甜鹹海味的零食口感。澎湖伯「鮮魚骨酥（青蔥）」把原本容易讓人聯想...

【食驗室點評】紅酒醬汁有餐廳水準 樂雅樂「洋蔥紅酒燴牛肉」一包卻沒幾塊肉

撰文＝《食力》編輯部紅酒燴牛肉要自己在家煮，從炒洋蔥、處理牛肉到慢燉入味，往往得花上不少時間。但只要使用一包樂雅樂「洋蔥紅酒燴牛肉調理包」，就能把這道費工的西式料理，輕鬆端上餐桌。從《食力》...

【食驗室點評】「壹仟萬圓」包裝吸睛！台東農會「飛魚大片燒」份量大卻把麻煩放大

撰文＝《食力》編輯部一整片飛魚大片燒塞進仿鈔票造型的大包裝，還沒入口，「壹仟萬圓」幾個大字就先把目光抓走。撕開後帶著淡淡魚香與燒烤氣息，大片魚片可以直接用手撕著吃，口感不是薄脆型餅乾，而是帶...

【食驗室點評】想吃滷肉飯卻先吃到麻辣味 大師兄「銷魂滷肉包」醬多肉少降滿足感

撰文＝《食力》編輯部把一包滷肉包放進熱水裡，幾分鐘後，原本安靜躺在廚房裡的調理包開始散出香氣。不是單純的醬油滷香。在《食力》媒體成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」中試吃會員撕開「大師兄秘制...

【食驗室點評】看得到菜脯卻吃不出鹹香 美濃農會「白玉蘿蔔脆餅」豆味反而更搶戲

撰文＝《食力》編輯部拿起一片金黃色脆餅，第一眼不一定能猜出它是菜脯餅。餅體比一般印象中的菜脯餅厚，形狀也不太規則，表面還散著幾個深色小點。有人一開始以為那是芝麻，有人則因為品名直接聯想到童年...

【食驗室點評】波浪麵Q彈又能巴醬汁 義美「安心速拌麵」偏鹹偏油讓重口味更明顯

撰文＝《食力》編輯部撕開包裝，取出麵體與調味包，將麵條煮熟後瀝乾，再加入爆薑麻油調味醬與芝麻調味粉拌勻，濃郁麻油香氣隨著熱氣慢慢散開。入口時，先感受到芝麻油帶出的溫潤油香，接著是薑香與鹹香調...

「健康 3D 紅麴+鉻雙效錠」經人體食用研究結果有效降低膽固醇 榮獲全球8面金牌肯定！

您是不是也有這樣的生活？每天趕通勤、中午快速吃便當、下午再來一杯手搖飲犒賞自己。很容易覺得累、精神不集中，這代表身體的新陳代謝要好好管理了。

維生素C不只與免疫有關！日本2044人研究：血中濃度與高齡者腦部結構相關

撰文＝《食力》編輯部維生素C除了參與免疫作用，也可能與大腦健康有關。日本弘前大學分析2044名高齡者的血液與腦部影像，發現血中維生素C濃度較高者，灰質、白質體積比例及部分腦部結構指標也較高，...

8旬嬤「少做1事」赴泰玩染流感多噴60萬

揭曉BTS、BIGBANG演唱會期間數據 海外旅客赴高雄、台北旅遊興趣升溫

【旅奇傳媒/編輯部報導】演唱會不僅吸引粉絲前往表演場館，也日益成為海外旅客規劃台灣行程的原因。隨著韓國男子團體BIGBANG於10月在台北完成演出，以及BTS將於11月前往高雄。數位旅遊平台...

發票千萬獎險遭澎湖張男冒領　財政部：實際中獎人已現身

（中央社記者呂晏慈台北20日電）財政部賦稅署今天表示，澎湖縣張姓男子涉嫌於近日持2張新台幣1000萬元中獎發票至銀行兌領獎金，行員察覺他持多張中獎發票且神色不寧，立即通報管制並報請警察機關協...

川普期中選舉陷防守戰：共和黨若失去國會，台灣將面臨哪些變局？

川普兩年前靠降低生活成本勝選，如今油價與伊朗戰爭讓共和黨在期中選舉轉攻為守。國會一旦易主，美國的關稅壓力也未必減輕，台灣不能把安全寄託在單一總統或政黨身上。

深蹲為什麼被譽為動作之王？正確深蹲姿勢、好處與一日訓練量

深蹲膝蓋到底能不能過腳尖？認識深蹲常見內扣與腰痛代償自救法，提供30秒腳踝活動度快篩與逆深蹲退階處方，膝蓋不舒服也能無痛啟動大腿肌力！

屏東校園跑道改善中央再核定19校 累計131校投入逾13億元

為守護學童更優質、安全的校園環境，屏東縣政府2021年起積極推動「縣屬學校跑道改善計畫」，全面盤點全縣209校跑道使用情形，針對老舊、龜裂及排水不良等問題，分年分批辦理整建改善...…

強颱薔琵「超巨眼」直徑恐破百公里！鄭明典曝驚人畫面：還是很強

薔琵颱風持續發展，最新雲圖顯示，薔琵颱風演持續擴大，直徑超過百公里，中央氣象局前局長鄭明典在臉書表示，這麼大的颱風眼，外觀上還是接近正圓，表示颱風還是很強。 鄭明典在臉書P...…