最新新聞列表

不讓一桶油成為經營風險！飲食產業如何用透明管理重建消費信任？

撰文＝劉怡餐廚裡不可或缺的食用油，卻讓台灣餐飲業再度掀起產業風暴：從連環爆發的油品混充風波，到藏在醬料、烘焙裡看不見的「隱形用油」疑慮，不僅讓油品產業面臨10年來最嚴峻的商譽寒冬，更觸動了外...

餐飲業選油真的只看價格？從四大指標拆解一桶油的經營決策

撰文＝劉人豪走進一家客單價數千元的精緻餐廳，點了一道金黃酥脆的炸和牛與高溫爆炒的澎湖海鮮。但在用餐完畢走出後門時，不經意看見後廚外堆放著幾桶常見的大豆沙拉油，不少人的心中或許會閃過一絲疑慮：...

子瑜釦子大開洩邪惡視角！泛紅「戀愛妝」網全暴動 離開JYP竟然變更美

推新款AI消毒機器人　台大醫院：依經驗一晚省至少4人力

（中央社記者沈佩瑤台北20日電）台大醫院今天攜手威剛科技發表暱稱「台威醫寶」的第3代AI消毒機器人，涵蓋「實體消毒、驗證機制、成效紀錄」的智慧感染管制新模式，依過去經驗一晚可節省至少4個清潔...

斗南舊消防隊廳舍修復動工 盼帶動雲林古蹟觀光

雲林縣定古蹟斗南舊消防分隊辦公廳舍修復及再利用工程（20）日動工，工程經費1870萬元由縣府自籌，預計2027年7月完工。縣長張麗善表示，緊鄰的斗南分局舊廳舍修復活化為「榕苑」...…

竹縣寶山雙林路野溪「美得冒泡」 魚蝦暴斃

新竹縣寶山鄉公所今天獲報，在雙林路1段461巷旁野溪水面原因不明出現大量泡沫，並有魚蝦暴斃狀況，周邊的農田水源也疑似因此受害，公所一邊派出清潔隊到場處理，一邊通報縣府環保局水污...…

台大攜手威剛推「AI消毒機器人」　精準清消一晚可省4人力

台大醫院今（20日）攜手威剛科技發表AI智慧自主移動消毒方案，整合222奈米遠紫外線、AI辨識、自主移動機器人與機械手臂，鎖定高頻接觸物件執行精準消毒，並驗證成效、記錄時間與位置。目前方案正...

薔琵颱風最新路徑出爐！週五最靠近台灣 宜蘭、雙北、基隆恐進暴風圈

薔琵颱風持續發展，氣象粉專「台灣颱風論壇─天氣特急」PO出我國氣象署目前薔琵颱風最新預測路徑，指出以目前資料來看，週五（23日）距離台灣最近，週六（24日）提前離開。 氣象...…

台南擴大再生水布局 安平廠二期2027年完工通水

「安平再生水廠第2期6萬噸擴增工程」今日動土，安平再生水廠目前每日可供應3.75萬噸再生水，第2期工程完工後將再增加2.25萬噸，每日供水提升至6萬噸，預計2027年7月完成通...…

長者流感注意！心梗風險增5倍 醫曝1危機

食安陷阱IKEA烤模、美膳雅廚具都出包！溶出試驗不合格 邊境攔截

寶格麗Tubogas經典變身！不對稱鑲鑽展現前衛美感、三色金頸鍊華麗登場

UC Berkeley 解開深睡之謎 生長激素與清醒腦區互動迴路現形 - Techapple.com

UC Berkeley 解開深睡之謎 生長激素與清醒腦區互動迴路現形    Techapple.com

台鐵半價優惠擴大國高中生 交通部盼明年1月推出

台鐵大學生優惠票今年上路後，廣受青年學子好評。民進黨立委陳瑩今日在立法院院會質詢問及，希望半價優惠對象能擴大至12歲至18歲的國高中生。交通部長陳世凱當場允諾表示，我們已經請台...…

國人早餐蛋白質攝取缺口成隱憂 專家：40歲後這樣吃，為行動力打底 - 康健雜誌

國人早餐蛋白質攝取缺口成隱憂 專家：40歲後這樣吃，為行動力打底    康健雜誌

國內線機票價26年未調整「撐不住」！ 華信：盼貨客運價格脫鉤

國內線機票價格已經26年沒有調整，但隨著人事等成本逐漸增加，業者面臨長期虧損「撐不住」！華信航空表示，在客運票價短期無法調漲的情況下，希望能先討論貨運價格與票價脫鉤、並至少調整...…

逛黑門市場不踩雷！必吃美食與伴手禮整理

黑門市場位於大阪市中心，是許多觀光客到大阪旅遊的必訪景點，專門販售各類海鮮、肉類與農產品，其中以新鮮豐富的海鮮最為聞名，擁有超多海鮮攤販及店家。除了美食之外，這裡也找得到伴手禮、雜貨、藥妝等...

桃園傳學生遭圍毆　全教產籲市府建立跨局處安全保護網

（中央社記者陳至中台北20日電）桃園中壢近日發生學生遭多人毆打，影片在網路流傳。全國教育產業總工會（全教產）今天呼籲市府建立跨局處的安全保護網，主動深入調查和輔導，不能只依賴學校回報的資訊。

選縣市長不是選口才！選戰倒數40天，如何說進選民心裡？ ——從蔣萬安、沈伯洋的專訪，看候選人的選戰語言與精準溝通

選縣市長不是選口才！選戰倒數40天，如何說進選民心裡？——從蔣萬安、沈伯洋的專訪，看候選人的選戰語言與精準溝通看完台北市長蔣萬安和沈伯洋接受《少康戰情室》專訪，我有6個觀察，從選戰語言的角度...

送禮最優選！怎樣才是好吃的檸檬塔？塔皮、內餡、檸檬品種一次看懂

每次要送禮就開始選擇障礙？蛋糕怕太甜、餅乾怕太普通，月餅禮盒大家又早就吃到怕。這時候，一盒酸酸甜甜的檸檬塔，真的是超難出錯的選擇！不過檸檬塔看起來都長得差不多，到底怎樣才算「好吃」？這篇幫大...

重陽聚餐揪老友，「社交達人」突然不出門？醫教4招老友互測揪神經退化異常

重陽節將至，許多人會與老同學相聚、爬山健走，若發現原本最愛揪團、出遊固定班底的「社交達人」老友，越來越不常出現，可能不只是怕麻煩「懶得出門」。彰濱秀傳紀念醫院神經內科主任魏誠佑與澄清醫院中港...

新北社造成果展10/31空軍三重一村登場 手作市集、展演嗨翻2天

新北市社造成果展將於10月31日至11月1日在空軍三重一村登場，以「社造人集合！讓我們造雲去」為主題，集結逾30個社造團隊打造兩日限定的「造雲村」。現場規劃親子繪畫、特色市集、...…

光復連假玩台南 溫泉美食、震撼火舞、搞怪萬聖登場

光復節連假將至，台南精彩活動不間斷，有熱血沸騰的火舞藝術節、充滿搞怪氣氛的萬聖節遊行及即將登場的關子嶺溫泉美食節、三大埤塘低碳生態巡遊、後壁稻田彩繪，還有台南購物節等優惠活動，...…

強颱薔琵進逼 台南這1行政區再啟動沙包防災

強颱「薔琵」未來行徑路線仍有變數，但可能帶來明顯降雨，曾因三爺溪水位上漲導致積淹的台南仁德區，公所調集3500個沙包，今天開始提供民眾領用，持續協助防災。 仁德區有二仁溪、三...…